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2022.06.09
6/13~24食品開発展オンラインプレゼンフォートナイト2022夏
食品開発展オンラインプレゼンフォートナイト2022夏にて
以下をテーマにしたウェビナーを開催致します。
※クリックすると、食品開発展オンラインプレゼンフォートナイト 登録ページに遷移します。
テーマ :【値上げラッシュに待った!高騰原料対策(牛肉・卵白・すり身・食用油・ローカストビーンガム)】
開催日時:6/13(月)9:00~24(金)18:00
料  金:無料
形  式:(上記配信期間内)オンデマンド配信
2022.03.21
3/23(水)13時30分_第18回シェアシマ商品開発セミナー「ゲル化剤・増粘安定剤の基礎知識とアプリケーション」にて 新しい増粘多糖類゛アマシードガム“のご紹介(3/23に終了致しました。)
テーマ:■知らなきゃ損する!?亜麻の種子由来の多糖類”アマシードガム”■
◎アマシードガムの基礎物性
 高い乳化安定性・気泡安定性、他増粘多糖類との相乗効果
◎アプリケーション例
 米粉パン・油脂含有ゲル・ドレッシング・アイスクリームなど
*3⽉16⽇(⽔)開催の自社ウェビナーと同様の内容となります。
2022.03.03
3/16(水)15時_無料ウェビナー開催 ■知らなきゃ損する!?亜麻の種子由来の多糖類”アマシードガム”■(3月16日に終了致しました。)
2022.01.28
2/14(月)~2/28(月)食品開発展_無料オンラインプレゼン2022冬参加 テーマ: 「⼤⾖や乳だけじゃない︕︖たん⽩強化とプラントベース2つの成⻑市場に新たな植物性たん⽩を︕」(2月28日に終了致しました。)
食品開発展オンラインプレゼンフォートナイト2022冬
ユーザー(聴講)登録:2022年1月24日(月)開始
開催⽇時︓2022年2⽉14⽇(⽉)9︓00〜2⽉28⽇(⽉)18︓00
料金:無料
オンデマンド配信テーマ:「⼤⾖や乳だけじゃない︕︖たん⽩強化とプラントベース2つの成⻑市場に新たな植物性たん⽩を︕」
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講演内容
■2つの成⻑市場
■オルガノフードテックの植物性たん⽩のご紹介
■植物性たん⽩の活⽤事例
(たん⽩強化【麺・バー・ドリンク】、プラントベース【メンチカツ・アイス】
■今後の展開
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2022.01.17
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