NEWS 新着情報

2024.05.27
<無料ウェビナー開催情報>
食品開発展プレゼンフォートナイト2024夏にて下記の通り配信します。
視聴可能期間:6月17日(月)~6月28日(金)
料金    :無料
配信テーマ :新商品『植物性たん白ミックス』を初紹介!オリジナル配合でたん白補給をもっとおいしく
2024.03.18
ペプトン・エキス(たん白水解物)のカタログページを公開しました!
ペプトン(PEPTONE)とは、タンパク質の分解産物で、微生物培養時の窒素源として広く用いられます。
2024.01.31
冷凍解凍時の離水や食感不良にお困りではありませんか?増粘安定剤・食物繊維で解決します!(配信期間終了致しました)
食品開発展プレゼンフォートナイト2024冬にて下記の通り配信します
視聴可能期間:2月19日(月)~3月4日(月)
料金    :無料
配信テーマ :冷凍解凍時の離水や食感不良にお困りではありませんか?増粘安定剤・食物繊維で解決します!
2024.01.01
ナットウキナーゼ新着情報 学術誌報告
 【題目】
  経口線溶療法―ウロキナーゼからナットウキナーゼへ―
 【掲載概要】
  ウロキナーゼの経口投与による線溶療法や、ナットウキナーゼの今後の展望について、倉敷芸術科学大学名誉教授 須見博士らにより紹介されました。
  この報告では、弊社のナットウキナーゼ製品にも言及されております。
 【掲載誌】
  New Food Industry 2024 年 66 巻 1 月号
2023.12.27
外部投稿更新 プラントベースフードにおける豆由来原料の応用

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