NEWS 新着情報

2026.08.22: ナットウキナーゼ新着情報　学会報告
　【演題】
　　無塩発酵大豆が持つ血栓予防効果―血小板凝集阻害反応から見えてくるもの―
　【発表概要】
　　納豆およびナットウキナーゼの血小板凝集阻害反応について、
　　倉敷芸術科学大学名誉教授　須見博士らより研究成果が発表されました。
　　この研究では、弊社のナットウキナーゼ製品も使用されております。
　【発表学会】
　　日本テンペ研究会2026年度大会

2026.04.27: ＜ifia JAPAN 2026＞出展のご案内（終了しました。内容にご興味あれば問い合わせください。）
食品原料・添加物の国内最大級の展示会に５年ぶりに出展します！
（終了しました。内容にご興味があればお問い合わせください。）
詳細はリンク先をご参照ください。
会　期：５月２７日（水）～５月２９日（金）
会　場：東京ビッグサイト西１・２ホール

2026.04.22: お役立ち情報Vol.6「餃子のベチャつきを防ぐ！混ぜるだけで即効解決」
「餡の離水」を簡単解決する製品をショート動画でご紹介

2026.02.04: ＜無料ウェビナー開催情報＞
食品開発展プレゼンフォートナイト2026冬にて下記の通り配信します。
（配信は終了しました。内容にご興味あればお問合せください。）
視聴可能期間：2月16日（月）～3月2日（月）
料金　　　　：無料
配信テーマ　：パッと混ぜるだけのお手軽解決！サラダの離水防止・炒め物やパスタのソース絡み向上を実演紹介
視聴特典　　：視聴登録頂いた方全員に、ウェビナーで紹介する製品サンプルを無償でご提供します

2026.01.15: お役立ち情報vol.4
メルマガ配信「夏の惣菜向けご提案～冷製パスタ・茄子の揚げびたし・キムチ～」

2025.11.11: 動画コンテンツを更新
＜惣菜向け＞トロミ付け・離水抑制・タレ絡み向上
増粘安定剤製剤　オルピンDS-20顆粒のご紹介

2025.09.22: ＜食品開発展２０２５＞出展のご案内（終了しました。内容にご興味あれば問い合わせください。）
下記の通り出展します。詳細はリンク先をご参照下さい。
会　期：１０月１５日（水）～１０月１７日（金）
会　場：東京ビッグサイト西２ホール
ブース：２－１２１

2025.08.22: 動画コンテンツを更新＜不溶性食物繊維のご紹介vol.2＞

2025.07.29: お役立ち情報vol.1
メルマガ配信「冷製パスタの悩みを解決！パスタとソースが良く絡む！」

2025.05.27: ＜無料ウェビナー開催情報＞（終了しました。内容にご興味あれば問い合わせください。）
食品開発展プレゼンフォートナイト2025夏にて下記の通り配信します。
視聴可能期間：6月16日（月）～6月27日（金）
料金　　　　：無料
配信テーマ　：〈高品質デリカの実践ガイド〉食物繊維で水分コントロール〜離水抑制・歩留ＵＰ・食感改良〜

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