動画コンテンツアーカイブ

発酵・培養用ペプトン 詳細なご説明やサンプルのご要望など
是非一度ご相談下さい

不溶性食物繊維vol.2 不溶性食物繊維を
新たに2種ラインナップしました
新規活用例もご紹介します

プラントベースまぐろ 動物性原料不使用の
プラントベースまぐろについて
製造工程の動画付きでご紹介します

オーツ麦たん白　　　　　オルプロテイン OT 今話題の「オーツ麦」由来のたん白を
高含有した新製品です
素材の特長とアプリ例をご紹介します

水産練り製品におけるすり身使用量低減 水産練り製品を作るための原料や
エネルギーコストが上昇しています
主要原料のすり身の使用量を削減しても
食感維持可能な製品をご紹介します